小龙虾有哪些危害及用途

小龙虾是一种淡水经济虾，外壳非常坚硬，但抗污染能力很强，可以将重金属污染转移到身体。一般这些毒素主要集中在虾的鳃部。对于吃虾的人来说，重金属中毒的可能性比较小，那么小龙虾的危害和用途有哪些呢？下次一起来看看吧！

一、小龙虾的危害

1、感染肺吸虫病：小龙虾常携带肺吸虫病，龙虾的颈部和头部寄生有各种寄生虫，所以食用小龙虾一定要煮熟，以免食用小龙虾后感染肺吸虫病。

2、皮肤过敏：龙虾是一种高蛋白食物。蛋白质摄入过多会引起异质性蛋白质反应，可能引起全身过敏和红风团。

3、急性肠胃炎：大家都知道小龙虾一定要吃干净。食用不干净或未煮熟的龙虾，容易得急性肠胃炎。

4、痛风：吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾的蛋白质含量很高，嘌呤的含量也很高。如果同时吃龙虾和喝大量啤酒，可能会使血尿酸升高，引起痛风发作。

5、慢性中毒：小龙虾是耐污染生物。一些重金属会残留在大脑和鳃中。如果进入人体，会对肝脏、肾脏等造成永久性损害；它们不能被排出体外。会出现血液病、神经系统疾病等慢性病，严重时可导致急性肾功能衰竭等疾病，尤其影响儿童的生长发育，尤其对儿童的智力发育造成不良影响。

2、小龙虾的用途

小龙虾在国内主要是食用，国外还有其他用途。它们一般用于处理城市污水。水越脏，重金属含量越高，小龙虾生活的越湿润。大家可以想象它体内的重金属含量有多高。另外，小龙虾体内携带较多肺吸虫病，食用小龙虾容易感染肺吸虫病。

综上所述，小龙虾的危害介绍到此结束。如果是吃小龙虾，建议尽量吃干净优质的小龙虾，避免吃不干净的小龙虾，对身体造成伤害。

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